Carta restaurantes
Entrantes
Tabla Gaucha
Chorizo pampeano con chimichurri + 2 Empanadillas Argentinas de atún o carne + 2 Rebanadas de Pan de ajo con Mozzarella + 2 Rebanadas de Pan de ajo Tomate
8,40 €
Tabla de Focaccias de ajo
Focaccia de ajo con Queso de Cabra + Focaccia de ajo con Pepperoni + Focaccia de ajo con Beicon
10,40 €
Tabla de Tostas
2 Tostas de Pollo Ahumado + 2 Tostas de Chorizo picante + 2 Tostas de Queso de Cabra
8,40 €
Picada Americana
6 Alitas de pollo a la barbacoa con salsa chimichurri + 8 Aros de cebolla rebozados a la cerveza + 6 Bastones de mozzarella empanados + Salsas Barbacoa y Mayonesa de Pesto
10,40 €
Empanadilla Argentina
Atún, Carne de ternera, Jamón y Queso, Pollo al curry o Vegetal
1,50 € (unidad)
Chorizo pampeano
Chorizo criollo con salsa chimichurri
2,90 €
Provoleta al Horno
Medallón de queso Provolone fundido con especias y aceite de oliva
7,00 €
Provoleta Pomodoro
Medallón de queso Provolone fundido sobre salsa de tomate, bajo láminas de tomate fresco
7,30 €
Provoleta Copertina
Medallón de queso Provolone fundido, envuelto en masa fresca de pizza con cebolla, especias y aceite de oliva
7,60 €
Verduras Asadas
Berenjena, calabacín, pimiento, tomate, cebolla y espárragos trigueros
9,50 €
Pan de ajo
Cinco rebanadas de pan de ajo
2,80 €
Pan de ajo con Mozzarella
Cinco rebanadas de pan de ajo con queso mozzarella
3,00 €
Pan de ajo con Anchoas
Cinco rebanadas de pan de ajo con queso mozzarella y anchoas
3,90 €
Pan de ajo con Tomate
Cinco rebanadas de pan de ajo con queso mozzarella y tomate fresco con albahaca
3,30 €
Focaccia de ajo con Queso de cabra
Pan Focaccia de ajo relleno de crema de queso, queso de cabra y cebolla caramelizada
3,70 €
Focaccia de ajo con Pepperoni
Pan Focaccia de ajo relleno de crema de queso, queso mozzarella, pepperoni y queso curado rallado
3,70 €
Focaccia de ajo con Beicon
Pan Focaccia de ajo relleno de crema de queso, queso mozzarella y beicon ahumado
3,70 €
Ensaladas
Toscana
Pasta tricolor, queso mozzarella, jamón cocido, atún y salsa rosa
8,00 €
Tropical
Lechuga, pasta tricolor, atún, tomate cherry, aguacate, piña y espárragos, aliñada con mayonesa de pesto
8,80 €
César con Pollo
Mezcla de lechugas, pollo ahumado, crujientes de pan, crujientes de beicon y queso curado rallado, aliñada con salsa César
9,00 €
Especial Caprese Cambalache
Cuenco de pan crujiente, lechuga, albahaca, tomate, queso de cabra y crujientes de beicon con aliño de aceite de albahaca y vinagre balsámico de Módena
8,80 €
Pollo Asado
Mezcla de lechugas, pollo asado, queso de rulo de cabra, tomates cherry confitados y frutos secos, aliñada con mayonesa de pesto
9,00 €
Aguacate
Mezcla de lechugas, tomate, aguacate, queso fresco, aceitunas negras, nueces, aceite de oliva y vinagre balsámico de Módena
8,80 €
Templada de Gulas y Langostinos
Lechuga, tomates cherry confitados, queso parmesano, aceitunas negras y salteado de gulas y langostinos con aceite de ajo y guindilla
10,50 €
Campesina
Lechuga, tomate, cebolla, huevo, atún, espárragos, aceitunas verdes y negras
8,80 €
Mixta
Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas verdes
4,60 €
Pizzas Especiales
Enrollada de Jamón Asado
Masa extrafina enrollada rellena de tomate natural, mozzarella, pimientos asados y jamón asado glaseado con salsa barbacoa
12,00 €
Neri de Pulpo
Masa especial con tinta de calamar, queso mozzarella, tomate fresco, doble de pulpo, aceite de oliva con pimentón y escamas de sal Maldon
14,30 €
Enrollada de Pastrami
Masa extrafina enrollada rellena de pastrami, queso de rulo de cabra, queso mozzarella y cebolla caramelizada
12,00 €
Mediterránea
12,00 €
Especial de Verduras Asadas
Masa especial con salvado de trigo, aceite de ajo, queso mozzarella, tomate fresco, verduras asadas y espárragos trigueros a la plancha
12,50 €
Crujiente
Masa extrafina con salsa de tomate, queso mozzarella, queso rulo de cabra, crujiente de pollo y pepperoni
12,50 €
Fugazza rellena de Hamburguesa
Masa fresca rellena de 200g de hamburguesa de carne de vaca, jamón cocido y queso, cubierta de cebolla y mozzarella
11,50 €
Calzone Rigoletto
Calzone relleno de pollo asado, queso mozzarella y salteado Rigoletto de setas, champiñones y cebolla caramelizada
11,00 €
Pizzas
Popeye
Espinacas, bechamel, huevo cocido y queso curado rallado
Piccola: 6,90 €
Pequeña: 12,10 €
Mediana: 16,10 €
Cambalache
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido, huevo cocido, pimientos asados, champiñones y orégano
Piccola: 7,30 €
Pequeña: 12,70 €
Mediana: 17,30 €
Napolitana
Salsa de tomate, queso mozzarella, tomate fresco, longaniza picante, ajo y orégano
Piccola: 5,90 €
Pequeña: 10,30 €
Mediana: 13,70 €
Mixta
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido y orégano
Piccola: 5,20 €
Pequeña: 9,10 €
Mediana: 11,90 €
Carbonara
Salsa carbonara, queso mozarella, champiñones, beicon ahumado, cebolla y orégano
Piccola: 7,30 €
Pequeña: 12,70 €
Mediana: 17,30 €
Pepperoni
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, beicon ahumado y orégano
Piccola: 5,90 €
Pequeña: 10,30 €
Mediana: 13,70 €
Tropical
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido, piña y orégano
Piccola: 5,90 €
Pequeña: 10,30 €
Mediana: 13,70 €
Cuatro Quesos
Salsa de tomate, cuatro quesos (mozzarella, Arzúa-Ulloa, rulo de cabra y azul) y orégano
Piccola: 7,20 €
Pequeña: 12,70 €
Mediana: 16,70 €
Doble Rulo
Salsa de tomate, queso mozzarella, doble de queso de rulo de cabra, beicon ahumado y orégano
Piccola: 7,20 €
Pequeña: 12,70 €
Mediana: 16,70 €
Súper Milonguita
Salsa de tomate, queso mozzarella, queso azul, champiñones, beicon ahumado y orégano
Piccola: 6,60 €
Pequeña: 11,50 €
Mediana: 15,50 €
Barbacoa
Salsa barbacoa, queso mozzarella, carne de vacuno, beicon ahumado y orégano
Piccola: 6,90 €
Pequeña: 12,10 €
Mediana: 16,10 €
Carnívora
Salsa de tomate, queso mozzarella, carne de vacuno, pollo asado, beicon ahumado y orégano
Piccola: 7,20 €
Pequeña: 12,70 €
Mediana: 16,70 €
Criolla
Salsa de tomate, queso mozzarella, beicon ahumado, chorizo criollo y orégano
Piccola: 6,20 €
Pequeña: 10,90 €
Mediana: 14,30 €
Jamón Asado
Salsa de tomate, jamón asado, queso gallego Arzúa-Ulloa, pimientos asados y salteado Rigoletto de setas, champiñones y cebolla caramelizada
Piccola: 7,50 €
Pequeña: 13,30 €
Mediana: 17,30 €
Marina
Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, gambas y orégano
Piccola: 6,20 €
Pequeña: 10,90 €
Mediana: 14,30 €
Cantábrica
Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, anchoas, aceitunas y orégano
Piccola: 6,90 €
Pequeña: 12,10 €
Mediana: 16,10 €
Pizza Personalizada
Toma como base la Pizza Mozzarella y añádele los ingredientes que prefieras:
Pizza Mozzarella: Salsa de tomate, mozzarella y orégano
Piccola: 4,50 €
Pequeña: 7,90 €
Mediana: 10,10 €
Ingredientes: Aceitunas verdes, Atún, Beicon ahumado, Cebolla, Champiñones, Chorizo picante, Huevo cocido, Jamón Cocido, Pepperoni, Pimientos asados, Piña, Queso Azul, Queso curado rallado, Queso mozzarella, Salami, Tomate fresco
Precio por ingrediente:
Piccola: 0,70 €
Pequeña: 1,20 €
Mediana: 1,80 €
Ingredientes Especiales: Anchoas, Carne de vacuno, Chorizo criollo, Crujiente de pollo, Gambas, Jamón Asado, Pastrami, Pollo Asado, Pulpo, Queso rulo de cabra, Queso gallego Arzúa-Ulloa, Salteado de Espinacas, Verduras Asadas, Rigoletto (salteado de setas, champiñones y cebolla caramelizada)
Precio por ingrediente especial:
Piccola: 1,00 €
Pequeña: 1,80 €
Mediana: 2,40 €
Salsas: Bechamel, Carbonara, Tomate, Barbacoa
Precio por salsa:
Piccola: 0,70 €
Pequeña: 1,20 €
Mediana: 1,80 €
Pastas Especiales
Panzotti Zebra con Gulas y Langostinos
Panzotti rellenos de vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones, con salteado de gulas y langostinos, aceite de ajo y guindilla
13,80 €
Espaguetis Nero di Seppia con Gulas y Langostinos
Panzotti rellenos de vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones, con salteado de gulas y langostinos, aceite de ajo y guindilla
12,30 €
Panzotti Zebra con salsa Cambalche
Panzotti rellenos de vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones con salsa Cambalache
12,30 €
Espaguetis Nero di Seppia con Frutos del Mar
Espaguetis con tinta de sepia con salsa de marisco, con vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones de las rías gallegas
12,50 €
Panzotti Rulo con salsa de Setas
Panzotti rellenos de queso de rulo de cabra y cebolla caramelizada, con salsa cremosa de setas variadas al Oporto (shiitake, nameko, setas de ostra y champiñones)
12,80 €
Espaguetis con Albóndigas
Espaguetis con salsa de tomate y albóndigas de carne de ternera
10,90 €
Panzotti Rulo con salsa Pomodoro
Panzotti rellenos de queso de rulo de cabra y cebolla caramelizada con salsa Pomodoro
11,30 €
Raviolis verdes con salsa de Setas
Raviolis rellenos de verdura, con salsa cremosa de setas variadas al Oporto (shiitake, nameko, setas de ostra y champiñones)
12,30 €
Ñoquis con Pesto
Ñoquis de patata y ricota con salsa Pesto
10,10 €
Pastas Gratinadas
Lasaña Marinera Gourmet
Finas capas de pasta rellenas de rape, zamburiñas y langostinos, cubiertas de salsa verde y bechamel, y gratinadas con queso mozzarella
12,50 €
Arrollado Piamontés
Canelones de atún
Dos canelones rellenos de atún cubiertos de bechamel y gratinados con queso curado
10,50 €
Lasaña Verde
Finas capas de pasta verde rellenas de pisto de verduras, mezcla de setas naturales y espinacas, cubiertas de bechamel y gratinadas con queso mozzarella
10,50 €
Lasaña Blanca
Finas capas de pasta rellenas de carne de ternera con salsa de tomate y especias, cubiertas de bechamel y gratinadas con queso mozzarella
10,50 €
Lasaña Mixta
Finas capas de pasta rellenas de carne de ternera, jamón cocido, queso y champiñones, cubiertas de bechamel y gratinadas con queso mozzarella
10,50 €
Pastas y Salsas
Espaguetis
Macarrones
Fettuccini verdes
Fettuccini blancos
Capeletis
rellenos de jamón curado
Sorrentinos
rellenos de ricota
Raviolis
rellenos de pollo
Raviolis
rellenos de verdura
Aceite de oliva
Salteado de aceite de oliva virgen extra
Con Pasta Simple: 7,70 €
Con Pasta Rellena: 9,20 €
Salsa Tuco
Salsa de tomate con aceite de oliva
Con Pasta Simple: 7,70 €
Con Pasta Rellena: 9,20 €
Salsa Pomodoro
Salsa de tomate, tomates cherry, queso mozzarella, albahaca y aceite de oliva
Con Pasta Simple: 9,30 €
Con Pasta Rellena: 10,80 €
Salsa Boloñesa
Carne de ternera picada con salsa de tomate y especias
Con Pasta Simple: 9,30 €
Con Pasta Rellena: 10,80 €
Salsa Carbonara
crema de leche, beicon, huevo y queso parmesano
Con Pasta Simple: 9,30 €
Con Pasta Rellena: 10,80 €
Salsa Tres Quesos
Cremosa salsa de cheddar, gouda y Granna Padano
Con Pasta Simple: 9,30 €
Con Pasta Rellena: 10,80 €
Salsa Pesto
Albahaca, aceite de oliva, ajo, queso parmesano y almendras
Con Pasta Simple: 9,30 €
Con Pasta Rellena: 10,80 €
Salsa Cambalache
Crema del chef con champiñones y gambas
Con Pasta Simple: 10,30 €
Con Pasta Rellena: 11,80 €
Hamburguesas y Carnes
Milanesa Milonga
Filete de pollo o ternera empanado con salsa de tomate, queso mozzarella, queso azul y beicon ahumado, gratinado al horno con guarnición de patatas fritas o ensalada mixta
11,60 €
Milanesa Calabresa
Filete de pollo o ternera empanado con salsa de tomate, queso mozzarella, tomate fresco, chorizo picante y ajo, gratinado al horno con guarnición de patatas fritas o ensalada mixta
11,60 €
Milanesa Napolitana
10,90 €
Milanesa Tradicional
Filete de pollo o ternera empanado con guarnición de patatas fritas o ensalada mixta
9,70 €
Pechuga de pollo Rigoletto
Pechuga de pollo asada al horno con salteado de setas, champiñones y cebolla caramelizada, con salsa de setas shiitake y guarnición de patatas fritas o ensalada mixta
11,70 €
Milhojas de Pollo y Queso de Cabra
Pechuga de pollo asada al horno con rodajas de tomate natural y queso de cabra, gratinada sobre una base de pisto de verduras y arroz blanco
10,70 €
Ossobuco a la Genovesa
Pieza de ternera guisada al vino tinto y hierbas con guarnición de arroz cremoso y espárragos trigueros
14,50 €
Entrecot de vaca
300 g de entrecot de vaca, salsa de pimienta y guarnición de patatas gajo a las finas hierbas
15,00 €
Costilla de cerdo Duroc
Tira de costilla de cerdo de raza Duroc asada al horno con guarnición de patatas gajo a las finas hierbas.
Elige el estilo de la costilla a tu gusto: Tradicional, glaseada con salsa barbacoa o salsa chimichurri
15,50 €
Media Costilla de cerdo Duroc
Media tira de costilla de cerdo de raza Duroc asada al horno. Tradicional, glaseada con salsa barbacoa o salsa chimichurri
8,50 €
Hamburguesa Gourmet Cambalache
Pan Focaccia, 200g de carne de vaca, queso Manchego, tomate fresco, brotes tiernos y cebolla crujiente con guarnición de patatas gajo a las finas hierbas
9,30 €
Hamburguesa Gourmet Beicon y Queso
Pan Focaccia, 200g de carne de vaca, beicon, queso Manchego y cebolla crujiente con guarnición de patatas gajo a las finas hierbas
9,30 €
Hamburguesa Gourmet Queso de Cabra
Pan Focaccia, 200 g de carne de vaca, queso de rulo de cabra, cebolla caramelizada, brotes tiernos y mayonesa de Pesto con guarnición de patatas gajo a las finas hierbas
9,30 €
Focaccia Campera
Pan Focaccia, filete de contramuslo de pollo con panko (crujiente rebozado japonés), queso gallego Arzúa-Ulloa, tomate fresco con albahaca, brotes tiernos y salsa mayonesa de Pesto con guarnición de patatas gajo a las finas hierbas
9,30 €
Focaccia de Pastrami
Pan Focaccia, pastrami, queso Manchego, tomate fresco, cebolla crujiente y suave mayonesa de mostaza y miel con guarnición de patatas gajo a las finas hierbas
9,30 €
Risottos
Risotto de Setas
Arroz cremoso con setas variadas (setas de ostra, shiitake, nameko y champiñones)
11,00 €
Risotto Frutos del Mar
Arroz cremoso con vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones de las rías gallegas
12,50 €
Pescados
Cazuela de Bacalao al horno
Lomo de bacalao al horno con pisto de verduras asadas
14,00 €
Sin gluten
Macarrones con salsa Boloñesa
8,50 €
Espaguetis con salsa Boloñesa
8,50 €
Espaguetis con salsa de Tomate
7,50 €
Macarrones con salsa de Tomate
7,50 €
Pizza de Jamón
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano
10,00 €
Pizza Barbacoa
Salsa de tomate, salsa barbacoa, carne de ternera, pollo, cebolla y queso Emmental
10,00 €
Pizza Cinco Quesos
Salsa de tomate y cinco quesos (mozzarella, emmental, gouda, curado y cheddar)
10,00 €
Menús
Menú Degustación
(para dos personas: 39 €)
Aperitivo de la casa con tres variedades de pan
Primero (uno a elegir):
– Tabla Gaucha
– Provoleta Copertina
– Ensalada Especial Caprese Cambalache
– Ensalada César con pollo
Segundo (uno a elegir):
– Lasaña Blanca
– Sorrentinos con salsa Carbonara
– Panzotti Zebra con salsa Cambalache
Tercero (uno a elegir):
– Pizza Especial (una a elegir)
– Milhojas de Pollo y Queso de Cabra
– Ossobuco a la Genovesa
Postre (dos a elegir):
– Tarta Mousse de Chocolate
– Tarta de Queso Mascarpone
– Tarta Tarantella
Bebida y Café: Agua, Refresco o Caña (2 unidades),
Jarra de Sangría pequeña o Botella de Lambrusco (tinto o rosado)
Menú Infantil
(para niños de 3 a 10 años: 7,90 €)
Plato Principal (uno a elegir):
– Pizza Piccola Mixta
– 2 Caneloninis de Pollo gratinados
– Macarrones con salsa Tuco o salsa Boloñesa (1/2 ración)
– Milanesa de pollo con patatas fritas y ketchup (1/2 ración)
Postre (uno a elegir):
– Flan de huevo Casero
– Panacota de Chocolate
– 1 Bola de helado (9 sabores a elegir)
Pan y Bebida (Agua, Refresco o Zumo)
Menú Escolar
(para niños de 8 a 12 años: 8,90 €)
Plato Principal (uno a elegir):
– Pizza Piccola Mozzarella con 3 ingredientes:
jamón cocido, beicon, champiñones, atún o aceitunas
– 3 Caneloninis de Pollo gratinados
– Ensalada de pasta Toscana:
pasta tricolor, queso mozzarella, jamón cocido, atún y salsa rosa
– 6 Albóndigas de ternera con tomate y patatas fritas
Postre (uno a elegir):
– Flan de huevo Casero
– Panacota de Chocolate
– 2 Bolas de helado (9 sabores a elegir)
Pan y Bebida (Agua, Refresco o Zumo)
Postres
Tarta Tarantella
Una combinación irresistible a base de flan de huevo, bizcocho, dulce de leche y caramelo
3,80 €
Tarta Mousse de Chocolate
Intenso chocolate transformado en una ligera y esponjosa crema sobre una base de bizcocho
3,80 €
Tarta Tiramisú
El clásico y cremoso postre italiano a base de bizcocho bañado con café y licor intercalado con capas de suave crema de queso Mascarpone
3,80 €
Flan de huevo
Cremoso flan casero de huevo cubierto con caramelo
2,50 €
Tarta de Queso Mascarpone con miel
Suave postre de queso Mascarpone con base de galleta y cubierto con miel de Galicia
3,80 €
Flan de huevo con nata
Cremoso flan casero de huevo cubierto de caramelo, con nata
3,00 €
Brownie de Frutos secos
Delicioso bizcocho de chocolate con pistachos y piñones acompañado de helado de vainilla y chocolate caliente
4,50 €
Flan de huevo con dulce de leche
Cremoso flan casero de huevo cubierto de caramelo, con dulce de leche
3,25 €
Papillón
Helado de chocolate, helado de vainilla, helado de nata, nueces, sirope de chocolate y barquillos
3,80 €
Copa Morena
Helado de chocolate, nueces, almendras, sirope de chocolate, nata y barquillos
4,20 €
Limonissimo
Sorbete helado de limón y licor limoncello
3,80 €
Copa Tango
Helado de dulce de leche, flan casero, nata, piñones y barquillos
4,30 €
Copa helada Cambalache
Una copa de helado a tu gusto:
1- Elige tu helado preferido: Nata, Vainilla, Chocolate, Turrón, Fresa, Dulce de leche, Sorbete de Mango, Sorbete de Limón, Sorbete de Mandarina
2- Añádale el complemento que más te guste: Nata montada, Chocolate caliente, Crema de orujode Galicia
Un bola de helado: 1,80 €
Dos bolas de helado: 3,40 €
Nata montada: 0,50 €
Chocolate caliente: 0,70 €
Crema de orujo de Galicia: 0,70 €
Vinos y Cervezas
TINTOS
Tinto de la Casa
Botella 75 cl: 8,50 €
Botella 37,5 cl: 5,40 €
Copa: 1,90 €
D.O. Ribeira Sacra
Ponte da Boga (Mencía)
Botella 75 cl: 13,50 €
Copa: 2,50 €
D.O. Ribera del Duero
Prado Rey
Botella 75 cl: 13 €
Botella 50 cl: 9,50 €
Protos
Botella 75 cl: 15 €
D.O. Rioja Crianza
Vallobera
Botella 75 cl: 12,70 €
Copa: 2,40 €
Azpilicueta
Botella 75 cl: 14,60 €
Ramón Bilbao
Botella 75 cl: 14,80 €
Botella 37,5 cl: 9 €
Luis Cañas
Botella 75 cl: 15,80 €
D.O. Rioja Reserva
Luis Cañas
Botella 75 cl: 18,70 €
BLANCOS
D.O. Ribeiro
Ribeiro Joven
Botella 75 cl: 8,50 €
Botella 37,5 cl: 5,40 €
Copa: 1,90 €
D.O. Rías Baixas
Gran Bazán Verde (Albariño)
Botella 75 cl: 12,50 €
Copa: 2,40 €
Paco y Lola (Albariño)
Botella 75 cl: 16,00 €
D.O. Valdeorras
Joaquín Rebolledo (Godello)
Botella 75 cl: 14,00 €
ROSADOS
Rosado de la Casa
Botella 75 cl: 8,50 €
Botella 37,5 cl: 5,40 €
Copa: 1,90 €
LAMBRUSCO
Lambrusco Tinto
Botella 75 cl: 8,80 €
Lambrusco Rosado
Botella 75 cl: 8,80 €
Lambrusco Negrini Rosado
Botella 75 cl: 9,90 €
OTROS
Sangría
Jarra Grande: 11,50 €
Jarra Pequeña: 8,00 €
CERVEZAS
Caña: 2,00 €
Bock: 3,00 €
Corto: 1,60 €
1906 Reserva Especial (6,5% alc.): 2,40 €
1906 Red Vintage (8,0% alc.): 2,60 €
Estrella Sin Alcohol (0,0% alc.): 2,10 €
Estrella Sin Gluten (5,5% alc.): 2,10 €