Carta restaurantes

Entrantes

Tabla Gaucha

Chorizo pampeano con chimichurri + 2 Empanadillas Argentinas de atún o carne + 2 Rebanadas de Pan de ajo con Mozzarella + 2 Rebanadas de Pan de ajo con Tomate.
9,40 €

Tabla de Focaccias de ajo

Focaccia de ajo con Queso de Cabra + Focaccia de ajo con Pepperoni + Focaccia de ajo con Beicon.
11,50 €

Tabla de Tostas

2 Tostas de Pollo Asado + 2 Tostas de Chorizo picante + 2 Tostas de Queso de Cabra.
9,40 €

Picada Americana

6 Alitas de pollo a la barbacoa con salsa chimichurri + 8 Aros de cebolla rebozados a la cerveza + 6 Bastones de mozzarella empanados + Salsas Barbacoa y Mayonesa de Pesto.
11,50 €

Empanadilla Argentina

Atún, Carne de ternera, Jamón y Queso, Pollo al curry o Vegetal.
1,70 € (unidad)

Chorizo Pampeano

Chorizo criollo con salsa chimichurri.
3,60 €

Provoleta al Horno

Medallón de queso Provolone fundido con especias y aceite de oliva.
7,50 €

Provoleta Pomodoro

Medallón de queso Provolone fundido sobre salsa de tomate, bajo láminas de tomate, con especias y aceite de oliva.
7,80 €

Verduras Asadas

Berenjena, calabacín, pimiento, tomate, cebolla y espárragos trigueros.
9,80 €

Pan de ajo

Cinco rebanadas de pan de ajo.
3,10 €

Pan de ajo con Mozzarella

Cinco rebanadas de pan de ajo con queso mozzarella.
3,50 €

Pan de ajo con Tomate

Cinco rebanadas de pan de ajo con queso mozzarella y tomate fresco con albahaca.
3,80 €

Provoleta Copertina

Medallón de queso Provolone fundido, envuelto en masa fresca de pizza con cebolla y especias.
8,10 €

Pan de ajo con Anchoas

Cinco rebanadas de pan de ajo con queso mozzarella y anchoas.
4,30 €

Focaccia de ajo con Queso de cabra

Pan Focaccia de ajo relleno de crema de queso, queso de cabra y cebolla caramelizada.
4,20 €

Focaccia de ajo con Pepperoni

Pan Focaccia de ajo relleno de crema de queso, queso mozzarella, pepperoni y queso curado rallado.
4,20 €

Focaccia de ajo con Beicon

Pan Focaccia de ajo relleno de crema de queso, queso mozzarella y beicon ahumado.
4,20 €

Pan de la casa

1,10 €

Pizzas Especiales

Enrollada de Jamón Asado

Masa extrafina enrollada rellena de tomate natural, mozzarella, pimientos asados y jamón asado glaseado con salsa barbacoa.
12,60 €

Especial de Verduras Asadas

Masa especial con salvado de trigo, aceite de ajo, queso mozzarella, tomate fresco, verduras asadas y espárragos trigueros a la plancha.
13,00 €

Neri de Pulpo

Masa especial con tinta de sepia, queso mozzarella, tomate fresco, doble de pulpo, aceite de oliva con pimentón y escamas de sal Maldon.
14,80 €

Mediterránea

Masa extrafina con salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella, tomates cherry, crujientes de cebolla y escamas de queso curado.
12,60 €

Crujiente

Masa extrafina con salsa de tomate, queso mozzarella, queso rulo de cabra, crujiente de pollo y pepperoni.
13,00 €

Fugazza rellena de Hamburguesa

Masa fresca rellena de 200 g de hamburguesa de carne de vaca, jamón cocido y queso, cubierta de cebolla y mozzarella.
12,60 €

Calzone Rigoletto

Calzone relleno de pollo asado, queso mozzarella y salteado Rigoletto de setas, champiñones y cebolla caramelizada.
12,00 €

Pizzas

Cambalache

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido, huevo cocido, pimientos asados, champiñones y orégano.
Piccola: 7,60 €
Pequeña: 13,20 €
Mediana: 18,30 €

Napolitana

Salsa de tomate, queso mozzarella, tomate fresco, chorizo picante, ajo y orégano.
Piccola: 6,10 €
Pequeña: 10,60 €
Mediana: 14,30 €

Mixta

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido y orégano.
Piccola: 5,35 €
Pequeña: 9,30 €
Mediana: 12,30 €

Carbonara

Salsa carbonara, queso mozarella, champiñones, beicon ahumado, cebolla y orégano.
Piccola: 7,60 €
Pequeña: 13,20 €
Mediana: 18,30 €

Pepperoni

Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, beicon ahumado y orégano.
Piccola: 6,10 €
Pequeña: 10,60 €
Mediana: 14,30 €

Tropical

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón cocido, piña y orégano.
Piccola: 6,10 €
Pequeña: 10,60 €
Mediana: 14,30 €

Cuatro Quesos

Salsa de tomate, cuatro quesos (mozzarella, Arzúa-Ulloa, rulo de cabra y azul) y orégano.
Piccola: 7,45 €
Pequeña: 13,30 €
Mediana: 17,70 €

Doble Rulo

Salsa de tomate, queso mozzarella, doble de queso rulo de cabra, beicon ahumado y orégano.
Piccola: 7,45 €
Pequeña: 13,30 €
Mediana: 17,70 €

Súper Milonguita

Salsa de tomate, queso mozzarella, queso azul, champiñones, beicon ahumado y orégano.
Piccola: 6,85 €
Pequeña: 11,90 €
Mediana: 16,30 €

Barbacoa

Salsa barbacoa, queso mozzarella, carne de vacuno, beicon ahumado y orégano.
Piccola: 7,15 €
Pequeña: 12,60 €
Mediana: 17,00 €

Carnívora

Salsa de tomate, queso mozzarella, carne de vacuno, pollo asado, beicon ahumado y orégano.
Piccola: 7,45 €
Pequeña: 13,30 €
Mediana: 17,70 €

Criolla

Salsa de tomate, queso mozzarella, beicon ahumado, chorizo criollo y orégano.
Piccola: 6,40 €
Pequeña: 11,30 €
Mediana: 15,00 €

Jamón Asado

Salsa de tomate, jamón asado, queso gallego Arzúa-Ulloa, pimientos asados y salteado Rigoletto de setas, champiñones y cebolla caramelizada.
Piccola: 7,75 €
Pequeña: 14,00 €
Mediana: 18,40 €

Marina

Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, gambas y orégano.
Piccola: 6,40 €
Pequeña: 11,30 €
Mediana: 15,00 €

Cantábrica

Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, anchoas, aceitunas y orégano.
Piccola: 7,15 €
Pequeña: 12,60 €
Mediana: 17,00 €

Pizza Personalizada

Toma como base la Pizza Mozzarella y añádele los ingredientes que prefieras:

Pizza Mozzarella: Salsa de tomate, mozzarella y orégano.
Piccola: 4,60 €
Pequeña: 8,00 €
Mediana: 10,30 €

Ingredientes: Aceitunas verdes, Atún, Beicon ahumado, Cebolla, Champiñones, Chorizo picante, Huevo cocido, Jamón Cocido, Pepperoni, Pimientos asados, Piña, Queso Azul, Queso curado rallado, Queso mozzarella, Salami, Tomate fresco.
Precio por ingrediente:
Piccola: 0,75 €
Pequeña: 1,30 €
Mediana: 2,00 €

Ingredientes Especiales: Anchoas, Carne de vacuno, Chorizo criollo, Crujiente de pollo, Gambas, Jamón Asado, Pastrami, Pollo Asado, Pulpo, Queso rulo de cabra, Queso gallego Arzúa-Ulloa, Salteado de Espinacas, Verduras Asadas, Rigoletto (salteado de setas, champiñones y cebolla caramelizada).
Precio por ingrediente especial:
Piccola: 1,05 €
Pequeña: 2,00 €
Mediana: 2,70 €

Salsas: Bechamel, Carbonara, Tomate, Barbacoa.
Precio por salsa:
Piccola: 0,75 €
Pequeña: 1,30 €
Mediana: 2,00 €

Pastas Especiales

Panzotti Zebra con Gulas y Langostinos

Panzotti rellenos de vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones, con salteado de gulas y langostinos, aceite de ajo y guindilla.
14,40 €

Espaguetis Nero di Seppia con Gulas y Langostinos

Espaguetis con tinta de sepia, con salteado de gulas y langostinos, aceite de ajo y guindilla.
12,90 €

Panzotti Zebra con salsa Cambalache

Panzotti rellenos de vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones con salsa Cambalache.
12,90 €

Espaguetis Nero di Seppia con Frutos del Mar

Espaguetis con tinta de sepia con salsa de marisco, con vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones de las rías gallegas.
12,90 €

Panzotti Rulo con salsa de Setas

Panzotti rellenos de queso de rulo de cabra y cebolla caramelizada, con salsa cremosa de setas variadas al Oporto (shiitake, nameko, setas de ostra y champiñones).
13,30 €

Espaguetis con Albóndigas

Espaguetis con salsa de tomate y albóndigas de carne de ternera.
11,50 €

Panzotti Rulo con salsa Pomodoro

Panzotti rellenos de queso rulo de cabra y cebolla caramelizada con salsa Pomodoro.
11,90 €

Raviolis verdes con salsa de Setas

Raviolis rellenos de verdura, con salsa cremosa de setas variadas al Oporto (shiitake, nameko, setas de ostra y champiñones).
12,80 €

Ñoquis con Pesto

Ñoquis de patata y ricota con salsa Pesto.
10,80 €

Pastas Gratinadas

Lasaña Marinera Gourmet

Finas capas de pasta rellenas de rape, zamburiñas y langostinos, cubiertas de salsa verde y bechamel, y gratinadas con queso mozzarella.
13,50 €

Arrollado Piamontés

Rollos de pasta rellenos de jamón cocido y ricota, en salsa de tomate, cubiertos de bechamel y gratinados con queso curado.
11,20 €

Canelones de atún

Dos canelones rellenos de atún cubiertos de bechamel y gratinados con queso curado.
11,20 €

Lasaña Verde

Finas capas de pasta verde rellenas de pisto de verduras asadas, setas variadas y espinacas, cubiertas de bechamel y gratinadas con queso mozzarella.
11,20 €

Lasaña Blanca

Finas capas de pasta rellenas de carne de ternera con salsa de tomate y especias, cubiertas de bechamel y gratinadas con queso mozzarella.
11,20 €

Lasaña Mixta

Finas capas de pasta rellenas de carne de ternera, jamón cocido, queso y champiñones, cubiertas de bechamel y gratinadas con queso mozzarella.
11,20 €

Pastas y Salsas

Espaguetis

Macarrones

Fettuccini verdes

Fettuccini blancos

Capeletis

rellenos de jamón curado

Sorrentinos

rellenos de ricota

Raviolis

rellenos de pollo

Raviolis

rellenos de verdura

Aceite de oliva

Salteado con aceite de oliva virgen extra.
Con Pasta Simple: 8,10 €
Con Pasta Rellena: 9,60 €

Salsa Tuco

Salsa de tomate con aceite de oliva.
Con Pasta Simple: 8,10 €
Con Pasta Rellena: 9,60 €

Salsa Pomodoro

Salsa de tomate, tomates cherry, queso mozzarella, albahaca y aceite de oliva.
Con Pasta Simple: 9,90 €
Con Pasta Rellena: 11,40 €

Salsa Boloñesa

Carne de ternera picada con salsa de tomate y especias.
Con Pasta Simple: 9,90 €
Con Pasta Rellena: 11,40 €

Salsa Carbonara

Crema de leche, beicon, huevo y queso parmesano.
Con Pasta Simple: 9,90 €
Con Pasta Rellena: 11,40 €

Salsa Tres Quesos

Cremosa salsa de quesos cheddar, gouda y Granna Padano.
Con Pasta Simple: 9,90 €
Con Pasta Rellena: 11,40 €

Salsa Pesto

Albahaca, aceite de oliva, ajo, queso parmesano y almendras.
Con Pasta Simple: 9,90 €
Con Pasta Rellena: 11,40 €

Salsa Cambalache

Crema del chef con champiñones y gambas.
Con Pasta Simple: 10,90 €
Con Pasta Rellena: 12,40 €

Ensaladas

Toscana

Pasta tricolor, queso mozzarella, jamón cocido, atún y salsa rosa.
8,70 €

Tropical

Lechuga, pasta tricolor, atún, tomates cherry, aguacate, piña y espárragos, aliñada con mayonesa de pesto.
9,30 €

César con Pollo

Mezcla de lechugas, pollo asado, crujientes de pan, crujientes de beicon y queso curado rallado, aliñada con salsa César.
9,50 €

Especial Caprese Cambalache

Cuenco de pan crujiente, lechuga, albahaca, tomate, queso de cabra y crujientes de beicon con aliño de aceite de albahaca e vinagre balsámico de Módena.
9,30 €

Pollo Asado

Mezcla de lechugas, pollo asado, queso rulo de cabra, tomates cherry confitados y frutos secos, aliñada con mayonesa de pesto.
9,50 €

Aguacate

Mezcla de lechugas, tomate, aguacate, queso mozzarella, aceitunas negras y nueces con vinagre balsámico de Módena.
9,30 €

Campesina

Lechuga, tomate, cebolla, huevo, atún, espárragos, aceitunas verdes y negras.
9,30 €

Templada de Gulas y Langostinos

Lechuga, tomates cherry confitados, queso curado rallado, aceitunas negras y salteado de gulas y langostinos con aceite de ajo y guindilla.
11,00 €

Mixta

Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas verdes.
5,00 €

Hamburguesas y Carnes

Pechuga de pollo Rigoletto

Pechuga de pollo asada al horno con salteado de setas, champiñones y cebolla caramelizada, con salsa de setas shiitake y guarnición de patatas gajo.
12,00 €

Milhojas de Pollo y Queso de Cabra

Pechuga de pollo asada al horno con rodajas de tomate fresco y queso rulo de cabra, gratinada sobre una base de pisto de verduras y arroz blanco.
11,50 €

Ossobuco a la Genovesa

Pieza de ternera guisada al vino tinto y hierbas con guarnición de arroz cremoso y espárragos trigueros.
15,60 €

Entrecot de vaca

300 g de entrecot de vaca, salsa de pimienta y guarnición de patatas gajo.
16,30 €

Costilla de cerdo

Tira de costilla de cerdo asada al horno con guarnición de patatas gajo.
Elige el estilo de la costilla a tu gusto: Tradicional, glaseada con salsa barbacoa o salsa chimichurri.
17,00 €

Media Costilla de cerdo

Media tira de costilla de cerdo asada al horno con guarnición de patatas gajo.
Elige el estilo de la costilla a tu gusto: Tradicional, glaseada con salsa barbacoa o salsa chimichurri.
9,60 €

Milanesa Milonga

Filete de pollo o ternera empanado con salsa de tomate, queso mozzarella, queso azul y beicon ahumado, gratinado al horno con guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
12,50 €

Milanesa Calabresa

Filete de pollo o ternera empanado con salsa de tomate, queso mozzarella, tomate fresco, chorizo picante y ajo, gratinado al horno con guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
12,50 €

Milanesa Napolitana

Filete de pollo o ternera empanado con jamón cocido, queso mozzarella y salsa de tomate gratinado al horno, con guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
12,00 €

Milanesa Tradicional

Filete de pollo o ternera empanado con guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
10,50 €

Hamburguesa Gourmet Cambalache

Pan Focaccia, 200 g de carne de vaca, queso Manchego, tomate fresco, brotes tiernos y cebolla crujiente con guarnición de patatas gajo.
10,50 €

Hamburguesa Gourmet Beicon y Queso

Pan Focaccia, 200 g de carne de vaca, beicon ahumado, queso Manchego y cebolla crujiente con guarnición de patatas gajo.
10,50 €

Hamburguesa Gourmet Queso de Cabra

Pan Focaccia, 200 g de carne de vaca, queso rulo de cabra, cebolla caramelizada, brotes tiernos y mayonesa de Pesto con guarnición de patatas gajo.
10,50 €

Focaccia Campera

Pan Focaccia, filete de contramuslo de pollo rebozado con panko (crujiente rebozado japonés), queso gallego Arzúa-Ulloa, tomate fresco con albahaca, brotes tiernos y salsa mayonesa de Pesto con guarnición de patatas gajo.
10,50 €

Risottos

Risotto de Setas

Arroz cremoso con setas variadas (setas de ostra, shiitake, nameko y champiñones).
11,50 €

Risotto Frutos del Mar

Arroz cremoso con vieiras, langostinos, buey de mar y mejillones de las rías gallegas.
13,50 €

Pescados

Cazuela de Bacalao al horno

Lomo de bacalao al horno con pisto de verduras asadas.
15,00 €

Sin gluten

Macarrones con salsa Boloñesa

8,50 €

Espaguetis con salsa Boloñesa

8,50 €

Espaguetis con salsa de Tomate

7,50 €

Macarrones con salsa de Tomate

7,50 €

Pizza de Jamón

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano.
10,00 €

Pizza Barbacoa

Salsa de tomate, salsa barbacoa, carne de ternera, pollo, cebolla y queso Emmental.
10,00 €

Pizza Quesos

Salsa de tomate y cuatro quesos (mozzarella, emmental, parmesano y azul).
10,00 €

Postres

Tarta Tarantella

Una combinación irresistible a base de flan de huevo, bizcocho, dulce de leche y caramelo.
4,20 €

Tarta Mousse de Chocolate

Intenso chocolate transformado en una ligera y esponjosa crema sobre una base de bizcocho.
4,20 €

Tarta Tiramisú

El clásico y cremoso postre italiano a base de bizcocho bañado con café y licor intercalado con capas de suave crema de queso Mascarpone.
4,20 €

Tarta de Queso Mascarpone con miel

Suave postre de queso Mascarpone con base de galleta y cubierto con miel de Galicia.
4,20 €

Brownie de Frutos secos

Delicioso bizcocho de chocolate con pistachos y piñones acompañado de helado de vainilla y chocolate caliente.
4,80 €

Flan de huevo

Cremoso flan casero de huevo cubierto con caramelo.
3,00 €

Flan de huevo con Nata

Cremoso flan casero de huevo cubierto de caramelo, con nata.
3,50 €

Flan de huevo con Dulce de Leche

Cremoso flan casero de huevo cubierto de caramelo, con dulce de leche.
3,75 €

Papillón

Helado de chocolate, helado de vainilla, helado de nata, nueces, sirope de chocolate y barquillos.
4,30 €

Copa Morena

Helado de chocolate, nueces, almendras, sirope de chocolate, nata y barquillos.
4,50 €

Limonissimo

Sorbete helado de limón y licor limoncello.
4,20 €

Copa Tropicana

Sorbete helado de mango, sorbete helado de mandarina, macedonia de frutas, nata y barquillos.
4,30 €

Copa Tango

Helado de dulce de leche, flan casero, nata y barquillos.
4,50 €

Copa helada Cambalache

Una copa de helado a tu gusto:

1- Elige tu helado preferido: Nata, Vainilla, Chocolate, Turrón, Fresa, Dulce de leche, Sorbete de Mango, Sorbete de Limón, Sorbete de Mandarina.

2- Añádale el complemento que más te guste:

Una bola de helado: 2,00 €
Dos bolas de helado: 3,70 €
Nata montada: 0,70 €
Chocolate caliente: 0,80 €
Crema de orujo de Galicia: 0,80 €

Vinos y Cervezas

TINTOS

Tinto de la Casa
Botella 75cl: 9,50 €
Botella 37,5 cl: 6,00 €
Copa: 2,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Ponte da Boga (Mencía)
Botella 75 cl: 14,00 €
Copa: 2,60 €

D.O. Ribera del Duero Roble
Protos
Botella 75 cl: 16,50 €

D.O. Rioja Crianza
Vallobera
Botella 75 cl: 13,50 €
Copa: 2,50 €
Azpilicueta
Botella 75 cl: 15,50 €
Ramón Bilbao
Botella 75 cl: 15,50 €
Botella 37,5 cl: 9,50 €
Luis Cañas
Botella 75 cl: 16,50 €

D.O. Rioja Reserva
Luis Cañas
Botella 75 cl: 19,50 €

BLANCOS

D.O. Ribeiro
Ribeiro Joven
Botella 75 cl: 9,50 €
Botella 37,5 cl: 6,00 €
Copa: 2,00 €

D.O. Rías Baixas
Gran Bazán Verde (Albariño)
Botella 75 cl: 13,50 €
Copa: 2,50 €
Paco y Lola (Albariño)
Botella 75 cl: 16,50 €

D.O. Valdeorras
Joaquín Rebolledo (Godello)
Botella 75 cl: 14,50 €

ROSADOS

Rosado de la Casa
Botella 75 cl: 9,50 €
Botella 37,5 cl: 6,00 €
Copa: 2,00 €

LAMBRUSCO

Lambrusco Tinto
Botella 75 cl: 9,50 €
Lambrusco Rosado
Botella 75 cl: 9,50 €
Lambrusco Negrini Rosado
Botella 75 cl: 10,50 €

OTROS

Sangría
Jarra Grande: 12,30 €
Jarra Pequeña: 8,40 €

CERVEZAS

Caña: 2,20 €
Bock: 3,20 €
Corto: 1,80 €
1906 Reserva Especial (6,5% alc.): 2,60 €
1906 Red Vintage (8,0% alc.): 2,70 €
Estrella Sin Alcohol (0,0% alc.): 2,20 €
Estrella Tostada (0,0% alc.): 2,20 €